イタリア料理にはさまざまなメニューがありますが、今回はパスタのなかからイタリアを代表する料理の『カルツォーネ』について簡単にお話をしたいと思います。
『カルツォーネ（calzone）』は、イタリア発祥の郷土料理である包み焼きピザのことをいいます。ピザは円形ですが、カルツォーネーは、生地を三日月のように包んだ状態で焼き上げられます。
諸説ありますが、カルツォーネにはイタリア語でズボンやストッキングの意味があり、生地を折りたたむときの形がズボンの裾や靴下などをイメージさせることから、このような名前が付けられたといわれています。また、カルツォーネの中に入っている具材は、トマトやモッツァレラチーズなどで、ピザよりも食べやすいことから、ナポリなどの労働者たちが食べやすいようにピザを折って具材を包んで焼き上げたことがきっかけだともいわれています。
南アルプス市で美味しい本格イタリアンが食べられるお店を探されている方はぜひ当店をご利用ください。ランチ、ディナー、2次会、パーティ、打ち上げなどさまざまなシーンで前菜からピザ、パスタ、メイン料理、リゾット、デザートまでお料理を楽しむことができます。また、21時以降はバーも開放しておりますので、お一人でゆっくりとお酒を楽しむこともできるお店となっております。